rdquo;、“敲更”、“巡夜”、“搓背”、“修脚”、“殓尸”、“背尸”、“女佣”、“奶妈”、“脚夫”、“行乞”、“化缘”……多到令人眼花缭乱。

我的联想顺从这些已日渐稀疏的行当依次延展到诸如美容师（相当于剃头+绞面+按摩等美容保健新行业）、助产师（相当于接生+女佣+奶妈等所谓“月嫂”等新行业）、喝彩师（相当于吹行+抬轿+领掌等暖场类新行业）诸多或新或旧行当。如许行当从本质上说吃的是“手艺”饭，可在号召主题上，却并不排斥“高科技”、“纳米技术”、“激光技术”之类的时髦。这个选择本身皮面上看是与时俱进，但骨子里其实是对“手”的漠视与轻贱。在北京的诸多高层建筑的电梯间最常见来自五湖四海的女电梯工，在操作电梯时，她们喜欢用一根长长的教鞭摸样的棍子将手臂延长……这个动作本身的意味被我解释为手在现代化进程中的局促感。局促而外，它对手的敬意依旧葱郁。而上海一些电梯女工在对外介绍自己的工作时，则避嫌地将自己的工作称之为“垂直交通管理”……在我看来，这个委婉语其实是对“手”的悲哀与绝望……其实，从古至今，“手”一直伟大。

高星说，阻碍手工的关键问题是速度（P277）。由于“速度”的阻碍，《中国乡土手工艺》一书中所搜集、勾沉出来的诸如“花馍”、“黄酒”、“火腿”、“蜡染”、“刺绣”、“擀毡”、“木雕”、“皮活”、“竹编”、“抄纸”、“活字印刷”、“手工洗印”等诸多行当多已由手工亲历亲为，改为手机器模式。以“刺绣”为例，它又名“针绣”、“扎花”、“绣花”，是一种“以针穿引彩线在织物上运针刺缀，以绣迹构成纹样或文字（P87）”的民间手艺。无论那种刺绣，多半分“打稿”、“配色”、“掰线”等环节。而其针法的复杂与精美，更是足以构成一本小小的百科全书。其美之要害在于“巧”，更在于“缜密”、在于掩藏于那一针一针之下的生命态度——是从容，是悠然。